一般来说，阳羡雪芽新茶的采摘时间是每年的清明节前后，也就是3月底到4月初。这个时期的气温适宜、阳光充足、空气清新，是阳羡雪芽最佳的生长季节。由于气候、土壤、海拔等因素的影响，采摘时间可能会有所不同，但一般在清明节前后的时间均为佳期。