如果您觉得碧螺春冲的很苦，可能有一些原因：
1. 泡茶时间过长：如果您泡的时间太长，茶叶中的苦味物质就会溶解到水中，导致茶水变得苦涩。
2. 泡茶温度过高：如果您用沸水冲茶，茶叶的苦味物质就会更容易被释放出来。
3. 茶叶质量较差：选购茶叶要看清标识，选择质量好且保存良好的茶叶。
4. 储存不当：如果茶叶保存不当，比如长时间存放在湿热的环境中，茶叶化学物质会被破坏，导致茶汤苦涩。
建议您适量减少泡茶时间和泡茶温度，并选择高质量的茶叶，合理储存。另外，若您并不适应碧螺春的苦涩口感，也可以尝试其他类型的绿茶或者在碧螺春茶底中添加一些花果类调料，以减少苦味。