什么样的茶称为绿茶

绿茶是指经过加工后，保留了茶叶本身的绿色，并且在口感和香气方面具有独特特点的茶。其加工方法一般是采摘后经过杀青、揉捻、烘干等过程制成。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片等。