1. 香气浓郁：信阳毛尖茶叶的香气清幽，带有花香和兰香。
2. 叶色嫩绿：信阳毛尖茶叶的叶子色泽嫩绿，条索细长，柔软有弹性。
3. 水色清澈：信阳毛尖泡出的茶汤呈黄绿色，清澈透明，入口绵软滑润。
4. 持久耐泡：信阳毛尖茶叶经过多次冲泡仍能保持香气和鲜爽口感。
5. 独特风味：信阳毛尖茶汤具有独特的强烈滋味，兼具甜、苦、鲜、涩等味道，回甘持久，余味爽洌。