碧螺春一般使用绿茶的制作方法，包括以下步骤：
1. 摘选鲜嫩的茶芽和叶子，通常是春季的第一批采摘。
2. 进行杀青，即用高温蒸热或烘烤的方式，停止茶叶中酶的作用，使它们不再继续发酵。
3. 揉捻，用手或机器对茶叶进行揉捻，使其形成条状。
4. 烘干，利用高温将茶叶中的水分挥发掉，使其保持干燥。
5. 分级，将茶叶按照品质和规格进行分类。
由于碧螺春是一款高档的绿茶，制作过程中技术要求较高，通常需要手工制作，以保持其优质特点。