阳羡雪芽和陆羽都是中国茶文化的重要代表人物。
阳羡雪芽是唐代茶人，他自己种植茶树，制作了一种叫做“白茶”的茶叶。白茶的制作工艺相对简单，只需要将刚采下来的鲜嫩茶芽晾干即可，可以说是历史上最原始的茶叶之一。白茶在唐代非常流行，被誉为“天下名茶”。
陆羽是南宋时期的茶人，他的《茶经》被誉为“茶经之父”，系统地总结了当时的茶文化，包括茶的品种、制作工艺、煮茶技巧等，成为了古代茶文化的重要经典之一。他强调茶的饮用方法应该因场合和个人口味而异，提倡用温开水冲泡茶叶，重视泡茶的时间和泡出茶的香气。他的思想对于后来的茶文化和茶道运动有着深远的影响。