无锡的绿茶

编辑: 夜魅精灵 发布时间:2023-07-22 13:18:43

无锡是中国绿茶的主要产地之一,以太湖明前、洞庭春茶为著名品种。

太湖明前是无锡的特产,以其细嫩、色泽翠绿、滋味清香甘醇而闻名于世。其采茶时间在清明节前后,以嫩叶为主,纤维少、嫩度高、含水量大。采摘好的鲜叶,经过杀青、揉捻、干燥等工艺,制成的绿茶色泽、香味、滋味都非常优秀。

洞庭春茶是指采自洞庭湖周边的春季新茶。由于这里盛产的是杏仁树,因此洞庭春茶也带有杏仁的香味,口感微甜,茶汤清澈明亮,回甘持久。

无锡的绿茶以清香、滋味甘醇、色泽翠绿而著名,深受茶客们的喜爱。