碧螺春一般泡三次最好，第一泡茶叶可以润泡、闻香；第二泡茶叶香气开始逐渐浓郁；第三泡则是最佳口感，茶味浓郁、口感柔和，最能体现碧螺春的风味和特色。但是，具体泡茶的方式和个人口味也有关系，可以根据自己的喜好进行调整。