西湖碧螺春如何冲泡

编辑: 晓茹 发布时间:2023-07-22 13:44:17

1. 准备材料:碧螺春茶叶、清水、茶具、茶漏、茶托等。

2. 烧开水:将水烧开,然后放置一段时间,稍稍冷却至约80度左右。

3. 茶叶入杯:将1-2勺碧螺春茶叶(根据个人口味和杯子大小而定)放入茶杯中。

4. 冲泡:将热水慢慢地倒在茶叶上,让茶叶浸泡约1分钟,待茶叶展开。

5. 倒出茶汤:把茶漏放在茶杯上,一手扶茶杯,一手倒茶汤,让过滤茶渣直接落入茶托中即可。

6. 品尝:可以先闻茶香,再将茶汤品尝,感受茶香和茶味的变化。

7. 再次冲泡:一般来说,碧螺春可以冲泡2-3次,依据个人口感可适量调整冲泡时间和茶叶量。

注意事项:保持水温适宜,不要冲泡过久或过短,以免影响茶味。同时,清洁茶具也很重要,避免污染和异味。