碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州市太湖东岸的吴县、常熟、张家港等地。它的茶汤清亮，香气悠长，汤色绿丽，滋味醇和，是一款高雅的绿茶。下面是碧螺春冲泡的步骤：
1. 准备材料：碧螺春茶叶、茶具、净水。
2. 清洗茶具：将茶具清洗干净，去除杂质和异味。
3. 取适量茶叶：用量一般为每杯3克左右（一般以口味为准，可自行适量调整）。
4. 泡茶：将茶叶放入茶具中，冲入80℃~85℃的热水，等待约30秒左右。
5. 倒出茶水：将茶水慢慢倒出，待再冲入热水之前，先将茶杯倒出旧茶汤。
6. 再次冲泡：再次冲入80℃~85℃的热水，等待30秒左右即可。
7. 倒出茶水：待茶汤冲泡好后，慢慢倒出茶水，以免茶叶碰到茶杯。
8. 品尝：将茶杯端起，品尝碧螺春独特的香气和滋味。
注意事项：
1. 热水温度要适中，过烫的水会破坏茶叶的香气和滋味，影响茶汤质量。
2. 冲泡时间要掌握好，过长或过短的时间都不利于优质茶叶的发挥。
3. 选择适合自己的茶具，以便更好地品尝茶汤的口感。