碧螺春是中国的一种名茶，以其香气高雅、清香幽雅而闻名于世。碧螺春的泡茶与品茶过程如下：
1.准备工作：准备适量的碧螺春茶叶，准备茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等。
2.洗茶：将适量的碧螺春茶叶放入茶杯中，加入适量的温水冲洗数次，倒掉浸泡过程中的污水，以去除茶叶表面的杂物和灰尘。
3.冲泡：将冲洗过的碧螺春茶叶放入茶壶中，加入适量的温水，等待约20秒钟，让茶叶自然展开。然后倒掉茶汤，这个过程叫“一沖”。
4.续泡：在倒掉茶汤后加入适量的温水，等待30秒左右，直到新的茶汤出现。这个过程叫“二沖”。
5.品茶：将续泡的茶汤倒入茶杯中，品茶师可以通过闻香、看色、品味等各种方式来品尝茶品的色香味和口感。可以根据自己的喜好，加入适量的糖、蜜等调味品。
6.重复上述步骤进行多次泡茶，直到茶叶失去味道或茶汤过于浓厚为止。
以上就是碧螺春的泡茶与品茶过程，希望能对喜欢喝茶的朋友们有所帮助。