碧螺春泡茶过程

编辑: 许超 发布时间:2023-07-22 13:51:29

1. 准备材料:碧螺春茶叶、热水、茶器(如茶壶、杯子、茶筅等)。

2. 清洗茶具:用开水冲洗干净茶壶和杯子,以便去除杂质和异味。

3. 加茶叶:将适量的碧螺春茶叶放入茶壶中,建议茶叶数量为茶壶1/3-1/2,以便让茶叶充分膨胀。

4. 浸泡茶叶:用90℃的热水浸泡茶叶,倒掉第一泡茶汤约5秒钟,让茶叶“醒茶”,提高茶叶的口感和香气。

5. 冲泡茶水:第二泡茶水开始,倒入适量热水,浸泡约1-2分钟。建议渐进式冲泡,即每次水量可稍多稍少,以控制茶汤浓淡。

6. 倒茶:当茶汤浓淡适中时,即可倒入茶杯中,品尝。

7. 循环加水:当茶汤水量减少时,可再次加热水继续冲泡,重复上述步骤,直至喝完为止。