龙井正确冲泡法

编辑: 紫鸽 发布时间:2023-06-22 10:18:58

1. 准备茶具:选择适合泡龙井茶的茶坛或玻璃杯,并准备一件茶巾和一杯250ml左右的水。

2. 热水处理:用热水将茶具中的水加热至90℃左右,然后倒掉水,让茶具达到适合泡茶的温度。

3. 加茶叶:取出适量的龙井茶叶(根据自己口感调整),约4-5克,放入茶壶或杯中。

4. 冲泡龙井:先将烫过的水加到茶叶上,等5-10秒钟左右,让茶叶发散出香味,让龙井茶茶叶掀起;然后缓慢加入水,要均匀且缓慢,让茶叶充分受到热水的浸泡,并静置30秒左右。

5. 倒茶:把泡好的龙井茶倒入茶杯中,每次倒的量可以增大,慢慢增加浓度,直至喝完。

6. 备注:如果是在夏天,我们可以考虑在泡茶之前先将龙井茶泡水浸泡一分钟,然后放入冰箱冰镇半小时,这个时候将冷茶给加上热水冲泡即可,口感更佳。