1. 陆羽：中国茶文化的创始人之一，其代表作《茶经》被誉为茶叶百科全书。
2. 英国维多利亚女王：据说茶是她每天必喝的，每天都会喝8杯以上。
3. 佛祖：据传佛祖曾经在禅念时喝茶，茶水曾帮助佛祖提高静心状态。
4. 范仲淹：北宋文学家，茶文化的重要传承者之一，著名的词曲《苏幕遮》就有“绿肥红瘦”一句。
5. 徐霞客：明代旅行家、地理学家和陶瓷鉴定家，他游历江南时，发现临安的茶叶质量甚佳，就写信推荐到北京，茶品声扬至今。
6. 删除。
7. 李白：唐代风流诗人，写下了“且尽杯中酒，得与心相忘；乃能持此调，为君翻作箫”的诗句，也表达了对茶酒的狂热。
8. 张岱：明朝文学家、书法家，纵横四十年，留下了大量茶文化的著作。
9. 吴敬梓：清代文学家，代表作品《儒林外史》中描写茶文化的景象。
10. 夏明翰：南唐时期的大臣，提倡重视茶文化，留下了大量的茶文化著作。