1.陆游：中国南宋著名文学家、诗人，素有“诗仙”之称。其诗文常带有浓郁的禅意，喜好茶道，在其作品《茶诗》中表达了对茶的热爱和颂扬。
2.李清照：中国宋代女词人，著有《漱玉词》等作品，被誉为“千古第一才女”。她的词作大多含有咏茶之意，如《浣溪沙·次韵杨文广州见赠》：“舒眉莫问绿融融，亭午嘉香艳细重。轻翻乌获新泡茶，试问花间不相逢。”
3.陆游：中国明朝文学家、诗人，以其刚正不阿、爱国热诚著称。其生平爱好茶壶收藏，认为“壶与茶同一门，土就同源，茶尤好壶以传传宗”。
4.李时中：中国清朝时期的文学家、书法家，创立了“漱石派”书法风格。据说，他非常厉害茶技，对于泡茶的方法和冲泡时间都有很高的要求。
5.阮籍：中国东汉时期的文学家、诗人，著有《咏怀诗》等诗文名篇。他喜欢饮茶，曾有诗句写到：“儒门唯讲茶不易，老向寒窗秋夜近。”