唐代著名诗人陆游是个热爱喝茶、品茶的名人。他曾写下许多著名的茶诗，如《茶山行》、《独坐幽篁里》等。
陆游的品茶之道，有其自己的独特之处。他注重选择清香高雅的茶叶，喜欢用竹筒或陶瓯煮茶，而不用铜、铁等金属器皿。在品茶时，他喜欢闻其香、看其色、饮其味、赏其形，颇有一番艺术鉴赏之态。
有次，陆游在孤山茶亭中与友人品茶。正当他们品尝浓香清润的贡茶时，突然一只大鹰飞进了茶亭，被吓得众人惊叫起来。但陆游却毫不想起身，依旧安详自若地品茶。大鹰落地之后，便在茶亭四周晃荡着，好像想和他们一起喝茶玩儿。
陆游感到很有趣，便再斟出一碗茶，放在地上。那只鹰竟然竖起了头，伸出了爪子，捏着那碗茶慢慢地喝了起来，还抬起头来向陆游瞪了瞪眼睛。众人看到这一幕，都觉得又惊又喜，对陆游的手艺赞不绝口。从此以后，陆游在茶友间也多了一段美丽的传奇。