以下是一组化验员培训试题及答案：
试题一：
1. 什么是化学计量？
2. 什么是化学反应？
3. 什么是反应热？
4. 什么是物理方法分析？
5. 什么是化学方法分析？
答案一：
1. 化学计量是指在化学反应中，各种反应物的化学量之间的量比关系。
2. 化学反应是指由化学变化引起的各种物质的结构和性质的变化过程。
3. 反应热是指在单位时间内某一化学反应所放出或吸收的热量。
4. 物理方法分析是指利用物理现象或方法，研究化学物质的性质和组成的一种分析方法。
5. 化学方法分析是指利用化学反应或化学性质，研究化学物质的性质和组成的一种分析方法。
试题二：
1. 什么是色谱？
2. 什么是高效液相色谱？
3. 什么是质谱？
4. 什么是原子吸收光谱？
5. 什么是荧光光谱？
答案二：
1. 色谱是用于分离、检测和定量化合物的一种技术。
2. 高效液相色谱是一种以液态为移动相的色谱分离技术。
3. 质谱是一种分析技术，利用对离子产生的质量和荷电比率差异来分析化合物。
4. 原子吸收光谱是一种分析技术，利用原子对特定波长的光吸收来确定样品中特定金属元素的含量。
5. 荧光光谱是一种分析技术，利用试剂分子对样品分子的激发和发射荧光来分析样品中特定成分的含量。