茶叶蛋是一道传统的中国小吃，它具有独特的味道和口感，而且营养丰富。以下是茶叶蛋的简单做法：
所需材料：
- 鸡蛋 6 个
- 茶叶 1 滴
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 冰糖 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中煮沸，煮约 5 分钟后捞出放凉。
2. 用刀在鸡蛋表面轻轻敲出裂纹。
3. 在另一个锅中加入适量清水，加入茶叶、料酒、生抽和冰糖，用小火煮开。
4. 将鸡蛋放入锅中煮熟，大火煮开后转小火煮约 1 小时。
5. 加入盐，再煮约 5 分钟即可。
小贴士：
- 为了让茶叶蛋更入味，最好在煮之前将鸡蛋的外壳敲裂，这样能帮助调料更好地渗透入内。
- 换上不同的调料，可以制作出不同口味的茶叶蛋，如五香味、红烧味等。