干山楂有以下功效与作用：
1. 调理肠胃：干山楂具有促进消化、增加胃肠蠕动等作用，可以缓解胃口不佳、消化不良、腹胀便秘等症状。
2. 改善心血管疾病：干山楂含有丰富的黄酮类物质，具有降低血脂、降压、预防动脉硬化等作用，有助于改善心血管健康。
3. 缓解疲劳：干山楂含有多种矿物质和维生素，有补气养血、益精强身的功效，可以帮助身体缓解疲劳、增强抵抗力。
4. 减肥美容：干山楂含有多种活性物质，可以抑制脂肪吸收和积累，有一定的减肥作用，同时也有利于美容养颜。
5. 抗氧化：干山楂富含多种抗氧化物质，可以清除自由基，减少细胞损伤和老化，有助于延缓衰老。
总的来说，干山楂具有多种保健功效，常食用可促进身体健康。但是，干山楂不宜过量食用，尤其是感到肚子胀满的时候要注意减少，以免引起不适。同时，因为干山楂的口感酸涩，体寒的人和胃酸过多的人也不适宜食用。