武夷山岩茶怎样冲泡最好

编辑: 一场梦 发布时间:2023-06-24 09:05:35

1.选择适合的茶具:使用瓷壶、玻璃杯或者紫砂壶等能够充分展示茶汤色泽和味道特点的茶具。

2.泡茶前预热茶具:倒入热水,以达到温热状态,也可避免温度太低影响茶叶的泡发。

3.放入茶叶:将适量的武夷山岩茶放入茶壶,约为茶壶容积的三分之一即可。

4.冲泡:倒入80度到90度左右的开水,第一泡要短暂冲泡,只需10秒左右即可。然后将茶汤倒入茶杯中,短暂品茗后再沿杯沿倒入剩余的茶汤。

5.继续冲泡:后续每泡可渐增泡茶时间,每泡加10秒,以便充分沁出茶叶内含的香气和味道。

6.调整口感:如喜欢浓一些的口感,可将水温提高至95度以上,或加入更多的茶叶。如喜欢清淡一些的口感,则可将水温降低至80度左右。

7.最后一泡:最后一泡尽量泡久,可待茶叶展现完整的香气和味道,以及低至温度的冷却状态。

8.清洁茶具:每次饮用后要用清水清洗茶具,并晒干后收藏。