1.首先将采摘好的桂花进行清洗，去掉杂质和残枝。
2.把洗好的桂花放在纱布或细网袋中，用清水冲洗一遍，然后用毛巾轻轻擦干。
3.将清洗好的桂花摆放在干燥通风的地方，避免阳光直射。
4.根据天气干燥的程度，每隔几个小时翻转一下桂花，以便晒干更为均匀。
5.如果天气湿润，可以在室内用风扇或除湿机帮助桂花更快地晾干。
6.待桂花变干后，用干净的纸袋或玻璃罐盛放，放置在干燥、阴凉、通风的地方即可。