炒黄苦荞茶的功效与作用：
1.减肥瘦身：苦荞茶含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，降低食欲，帮助减肥瘦身。
2.降血糖：苦荞茶中的黄酮类化合物能够降低血糖和胰岛素的水平，有助于调节血糖。
3.抗氧化：苦荞茶中的黄酮类物质具有较强的抗氧化作用，能够清除自由基，减少细胞的氧化损伤。
4.防癌抗癌：苦荞茶含有丰富的多酚类、黄酮类等物质，能够抑制癌细胞的生长和扩散，有一定的防癌抗癌作用。
5.改善睡眠：苦荞茶中的苦荞素具有镇静安神的作用，能够促进睡眠，改善睡眠质量。
6.降血压：苦荞茶中的黄酮类化合物能够通过扩张血管，降低血压，有助于调节血压。
7.调节肠道功能：苦荞茶中的膳食纤维能够增加肠道蠕动，促进排便，有助于调节肠道功能。
总之，炒黄苦荞茶是一种具有多种保健作用的健康饮品，常饮有助于改善身体健康。