黄苦荞茶的功效与作用包括：
1. 改善睡眠：黄苦荞茶中含有人体必需的氨基酸-色氨酸，可促进生物钟的正常调节，缓解压力，有助于改善睡眠质量。
2. 缓解便秘：黄苦荞茶中富含膳食纤维，并且有助于促进肠道蠕动，有助于排便，缓解便秘症状。
3. 降低血糖：黄苦荞茶中的黄酮类化合物可提高人体胰岛素敏感性，促进细胞对血糖的吸收及利用，从而降低血糖浓度。
4. 增强免疫力：黄苦荞茶中含有丰富的多种生物活性物质，如苦荞多酚、绿茶碱等，有助于增强人体免疫力。
5. 抗疲劳：黄苦荞茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因等成分，可提供人体能量，增强体力，抗疲劳。
6. 减肥瘦身：黄苦荞茶中含有的多酚类物质具有一定的抑制脂肪吸收的作用，可帮助减少体内脂肪积累，达到减肥瘦身的目的。