黑茶的主要品质特征有以下几点:
1. 外形特征:黑茶的外形特征有紧实、结实、松散、散松等。
2. 香气特征:黑茶的香气特征有陈香、陈味、陈韵等。不同品种的黑茶,其香气特征也不同。
3. 口感特征:黑茶的口感特征有甘、润、滋味鲜美、回甘等。
4. 茶汤颜色:黑茶的茶汤颜色呈深红、棕红或红褐色,色泽沉稳。
5. 叶底颜色:黑茶的叶底一般为棕红色、赤褐色或深棕色。
6. 杂质含量:黑茶的杂质含量较低,品质好的黑茶杂质含量少,相对纯净。
7. 叶质特征:品质好的黑茶叶质肥硕、肥壮有力,有一定的韧性。