以下是养肝明目泡水的方法：
1.枸杞红枣茶：取适量的红枣、枸杞，放入500毫升的开水中，焖煮10分钟，过滤出渣后即可饮用。
2.山药根茶：取适量的山药根和茶叶放入火锅中焖煮10分钟，过滤出渣后即可饮用。
3.菊花茶：取适量的干菊花放入茶杯中，倒入热水，泡3-5分钟即可饮用。
4.玫瑰花茶：取适量的玫瑰花放入茶杯中，倒入热水，泡3-5分钟即可饮用。
以上几种泡水方法都有养肝明目的功效，可以根据个人口味选择适合自己的饮品。