阿胶糕适合任何人食用，尤其适合女性、儿童和老年人。阿胶糕因其含有阿胶，是一种滋阴补血、润肺止咳、抗衰老的食品，对身体有多种益处。女性经期前后、孕期、产后等时期需要补充营养和调养身体，阿胶糕都是不错的选择；儿童和老年人的身体需要特别关注，阿胶糕可以为他们提供一定的营养补充。当然，阿胶糕不能代替正常饮食，应适量食用。