张家界毛尖茶是一种受欢迎的中国高山茶，得名于其生产地张家界。这种茶在制作过程中，需要选取具有品质优良的茶芽和嫩叶，经过精细加工而成。张家界毛尖茶的外形呈鲜绿色，茶叶细嫩匀整，香气清雅高雅，滋味鲜爽回甘，富有典型的高山茶特点。该茶含有丰富的多酚类物质和维生素，具有减肥、抗氧化、降血压、促进消化等多种保健功效，深受消费者喜爱。