毛尖茶名字的由来与茶叶的外形和产地有关。毛尖茶是中国绿茶的一种，产于福建省武夷山市，因为茶叶的梗和叶子都很嫩，所以又称之为“嫩芽茶”。毛尖茶叶片细长而尖锐，叶子上有很多白色细毛，这些细毛紧密贴合在叶子表面，使得茶叶看起来非常嫩绿而带有一定的光泽。这些细毛是由茶树表皮的绒毛变化而来，因此又称之为“毛尖”。