生普与绿茶的区别主要在采摘时间、加工工艺和茶叶口感上。
采摘时间：生普茶采摘时间较晚，一般在春茶采摘结束后，夏季开始采摘；绿茶则采摘时间较早，春季采摘。
加工工艺：生普茶是通过摆青、杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成的。摆青和杀青的时间比较长，揉捻时不需要过度揉捻。绿茶则是通过摘取鲜叶，杀青、揉捻、烘干而成的。
茶叶口感：生普茶具有香气浓郁，口感醇厚，有一定的陈年能力的特点，适宜深度发酵。绿茶则具有清香幽雅、清爽回甘的特点，适宜花果茶、花草茶等混茶。
总体而言，生普茶和绿茶在采摘时间、加工工艺和茶叶口感上都有较大的差别。具体选择应根据个人口感和喜好来决定。