滇红金丝茶有浓郁的香气和甜味，口感醇厚，滑爽。其味道也因采摘的不同而略有差异。比如采摘较嫩的嫩芽茶，会带有一些花香和果香，但同时也更加清淡；而采摘较老的老树茶，则会带有些许木香和野生香气。总的来说，滇红金丝的口感被誉为“色红、香郁、味甘、汤醇”。