黄啤和黑啤的区别

编辑: J.C 发布时间:2023-07-02 15:59:22

黄啤和黑啤在颜色、口感和酿造方式等方面存在较明显的差异。

1. 颜色:黄啤酒色透亮金黄,黑啤酒色呈暗黑色。

2. 口感:黄啤的口感清爽,气泡细腻,口味较为淡雅;黑啤则较为浓烈,口感醇厚,带有轻微的烤焦或焦糖味。

3. 酿造方式:黄啤一般采用大曲发酵,酒花加入量较小;黑啤则采用小曲或烟熏麦芽发酵,酿造过程中使用较丰富的酒花。

总之,黄啤和黑啤的差异主要在于颜色、味道和酿造方式等方面,消费者可根据自己的口味和偏好进行选择。