云南沱茶有保质期，一般为3-5年。但是，沱茶的品质和口感会随着存放时间的延长而改变，所以建议在保证质量的前提下尽快食用。如果是储存不好或者跨度太大，沱茶也可能会出现发霉、变质等情况，所以存放时要注意通风、干燥、防潮。