可以尝试自制茯砖茶口味的酸奶,具体步骤如下:
所需材料:
- 茯砖茶粉
- 酸奶
- 蜂蜜或糖
制作步骤:
1. 将茯砖茶粉倒入碗中,加入适量温水,搅拌均匀至茯砖茶溶解;
2. 取适量酸奶倒入碗中,加入茯砖茶溶液,用勺子或筷子搅拌均匀;
3. 加入适量蜂蜜或糖调味;
4. 盖上保鲜膜,放置于温暖的地方,发酵4-6小时(冬天可能需要更长时间),直至酸奶变酸变稠;
5. 放入冰箱冷藏,冷却后即可食用。
注意:
1. 酸奶和茯砖茶粉的比例根据个人口味可自行调整;
2. 发酵的时间和温度会影响口感和质地,可根据自身条件作出调整;
3. 饮用前可以撒上一些茯砖茶粉做装饰,提升口感和视觉效果。