广东乌龙茶有以下几种代表：
1. 凤凰单枞： 凤凰单枞是广东岭南名茶之一，产于凤凰山区。茶叶呈纤细条索，色泽鲜绿，香气浓郁，滋味醇厚，易泡出好茶汤。
2. 潮汕乌龙： 潮汕乌龙茶又称“潮汕岩茶”，以临海一带的乌石林和顺德一带的南山为产地。茶叶香气清高，滋味浓郁，苦涩适中，茶汤颜色金黄。
3. 大红袍： 大红袍是漳州岩茶的代表品种，也在广东省内生产。茶叶条索紧结，颜色深绿，汤色橙黄，香气独特，滋味鲜爽，有石兰花香、蜜糖香等。
4. 南海铁观音： 南海铁观音产于广东南海市，因岩壁上到处可见锈迹斑斑的铁块，故而得名。茶叶香气浓郁，滋味醇厚，有炭焙烤香和花果香。
5. 金骏眉： 金骏眉是广东潮汕地区的传统名茶，也在河源等地生产。茶叶瘦长匀整，色泽绿润，香气清高，滋味甘醇，回味悠长。