桂花在中药中有很重要的地位，常用于治疗头痛、牙痛、消化不良、呼吸道疾病、抑制细菌和病毒等。此外，桂花还可以用于调制食品，如桂花糖、桂花酒、桂花茶、桂花糕、桂花糯米球等。桂花还可以用于制作香水、肥皂等化妆品，被广泛应用于美容行业。