黄芽茶是一种香型绿茶，有着浓郁的花果香味和清新的茶香气息。它的茶叶颜色呈黄绿色，茶汤呈黄色和明亮的绿色，口感醇和甘爽。其制作工艺独特，是将嫩芽经过杀青、揉捻、发酵等多道工序加工而成。黄芽茶所含的茶多酚、咖啡因等成分不仅具有良好的保健作用，还能提高人的免疫力和抗氧化能力，是一种非常健康的饮品。