黄芽白菜是白菜的一种变种。以下是黄芽白菜的功效与作用：
1. 改善消化：黄芽白菜中富含植物纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物。
2. 改善免疫：黄芽白菜富含维生素C和胡萝卜素，可以增强免疫力，提高抵抗力。
3. 改善口腔问题：黄芽白菜还含有维生素K，能够帮助止血及改善口腔问题。
4. 保护视力：黄芽白菜中含有丰富的β-胡萝卜素，可以保护视力，预防眼病。
5. 预防贫血：黄芽白菜中含有丰富的铁质，可以预防贫血。
6. 改善肝脏：黄芽白菜对肝脏有益处，可以促进肝脏解毒，并改善肝功能。