肉桂醛是一种天然有机化合物，广泛存在于肉桂树皮中。它具有极强的抑菌和杀菌作用，在药品中常被用作抗菌剂。
肉桂醛能有效抑制许多细菌和真菌，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌等，因此被广泛应用于医药领域。研究人员还发现，肉桂醛具有抗菌耐药性的作用，可以增强其他药物的抗菌效果。
肉桂醛在口腔护理产品中也有广泛的应用，比如口香糖、口腔清洁漱口液等，可以有效预防口腔感染和龋齿的发生。同时，肉桂醛可以抑制牙菌斑的形成和增长，保护牙齿健康。
总之，肉桂醛作为一种天然的抗菌剂，在医药和口腔护理领域有着广泛的应用前景。