1. 准备材料：发酵粉、面粉、白糖、水。
2. 将发酵粉加入适量水中搅匀至无颗粒状，待10分钟左右使其完全溶解。
3. 将面粉、白糖加入一个大碗中，慢慢倒入发酵粉水，不断搅拌，直至将水全部倒入。
4. 用手将面团揉成光滑的面球，盖上湿布醒面1小时左右。
5. 面团醒面后，用手将面团揉成长条状。
6. 将长条状的面团切成适当大小，并压成中间略厚，两边稍薄的圆圈状。
7. 将圆圈状面团放入蒸锅里，加适量水，大火蒸约15分钟左右。
8. 蒸好后，关火，不要立即取出，等待2-3分钟后再取出，避免表面发皱。
9. 蒸好的馒头可趁热食用，也可放凉后再食用。