酸奶和发酵乳都是通过乳酸菌发酵而得到的乳制品。它们有许多类似的营养价值，如健康的蛋白质和钙等。下面是它们的分别优点和效果。
酸奶的效果：
1. 帮助消化：酸奶中的乳酸菌可帮助促进肠胃蠕动，促进食物消化。
2. 改善免疫力：酸奶中的乳酸菌能够保护你的肠道免受有害细菌的影响，并增强你的免疫系统。
3. 降低胆固醇：酸奶中的植物固醇可以帮助降低胆固醇水平，并减少患心血管疾病的风险。
4. 增强骨骼健康：酸奶中含有丰富的钙和维生素D，可以帮助维持骨骼健康。
5. 营养丰富：酸奶中还含有其他营养成分，如蛋白质、维生素B6和B12等。
发酵乳的效果：
1. 促进肠道健康： 发酵乳中的益生菌能够调节肠道菌群平衡，缓解便秘、腹泻等肠胃问题。
2. 提高免疫力： 发酵乳中的益生菌可以增强免疫系统，提高体内抗病能力。
3. 改善口感： 发酵乳比酸奶口感更好，更加滑嫩、易于消化。
4. 降低胃肠癌风险： 发酵乳中含有丰富的维生素K和乳酸菌，可以降低胃肠道癌症的风险。
5. 增强骨骼健康： 发酵乳中也含有丰富的钙和维生素D，有利于维持骨骼健康。
综上所述，酸奶和发酵乳都有着很好的健康效果，具体哪种更好还需要根据个人情况来决定。