云南毛峰冲泡方法

编辑: 愿、一生相伴 发布时间:2023-06-12 14:03:07

1. 准备工具:茶具(紫砂壶/玻璃杯),茶叶(云南毛峰),水。

2. 取适量茶叶放入茶具中,建议每次冲泡的茶叶量为茶杯的三分之一。

3. 先将开水倒入茶具,稍等片刻后倒去,这样能够去除茶叶上的杂质,同时也为茶叶预热。

4. 接着将温水再次倒入茶具,浸泡时间可以控制在20秒左右。

5. 第一泡一般不饮用,主要是为了让茶叶充分展开,同时也能够去除茶叶上的苦味和涩味。

6. 第二泡开始,水温一般控制在90℃左右,每泡时间可相应加长,最好不要超过1分钟。

7. 第三泡以后水温可以适当降低,泡茶时间每泡可适当延长,直到茶叶的味道不再变化为止。

8. 一般云南毛峰茶可以冲泡3-6次,不同品质的茶叶冲泡次数略有不同。

9. 可添加适量的冰糖、蜂蜜、柠檬等调味品,根据个人口味来调整。

10. 冲泡过程中应特别注意保持清洁卫生,以免造成茶叶污染。