安徽正山小种是一种著名的中式红茶，主要产地在安徽省黄山市、祁门县、歙县、屯溪区等地。其茶叶冬嫩、春实，叶片瘦弱，以金黄毫尖见长，气味鲜香，汤色红浓，滋味醇和、甜爽，有独特的“烟火”口感。
正山小种茶叶历史悠久，早在明朝时期就有记载。清朝嘉庆年间，正山小种被选送给皇室，成为御用茶叶。当时的安徽黄山正山村皆产此茶，故得名“正山小种”。
现在，正山小种已经成为国家地理标志保护产品和农产品地理标志专用标志产品，并被评为中国十大名茶之一。