茶类 | 主要成分
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绿茶 | 咖啡碱、茶氨酸、茶多酚、儿茶素
红茶 | 咖啡碱、茶氨酸、缬氨酸、氨基酸、茶多酚、儿茶素
乌龙茶 | 茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸、芳香醇
花茶 | 芳香醇、酚色素、挥发油、儿茶素、维生素C
白茶 | 咖啡碱、茶氨酸、儿茶素、多糖、氨基酸
黑茶 | 茶黄素、茶儿茶素、茶黄酸、有机酸和异黄酮类化合物等