由于路易十四玫瑰是一种历史悠久的品种，它的味道可能因多个因素而略有不同。一般来说，路易十四玫瑰的味道被描述为甜美、芬芳和浓郁，带有一些果香和蜂蜜的味道，也有些人认为它有淡淡的香料味道。总体而言，路易十四玫瑰的香气相对温和，不太刺鼻，非常受人喜欢。