1. 准备好器具:先过清水,再用热水预热盖杯和茶杯,倒掉水。
2. 放茶:取出适量的武夷星岩茶,放入茶杯中。
3. 冲泡:将约90度的热水倒入茶杯中,初泡5~10秒,将茶渍浸湿。倒掉此茶汤,第二泡可略微延长时间,第三泡加热水的温度来延长泡茶时间。
4. 品尝:待茶汤呈金黄色后,即可品尝武夷星岩茶。 搭配点心增强口感口感更佳。
5. 多泡:武夷星岩茶可反复冲泡3-4次,每次时间可适当延长。
注意事项:
1.泡茶时水温不宜过高,否则容易破坏茶叶的香气和口感。
2.用新品渣排出第一道茶汤。
3.建议品尝前先放置一会儿,让茶味更香更浓。
4.用茶杯划圆圈短暂晃动浸泡茶叶,增加茶气的挥发。
5.存放期间需避免潮湿干燥,同时需要隔离异味。