“毛尖王”是一种品质优良的毛尖茶，通常指品质最好的一些毛尖茶品种。而“毛尖”是一种具有“一芽一叶”的制茶方法和“高山、绿叶、嫩芽、金黄色、香气高”等特点的绿茶。因此，“毛尖”是一个茶类的名称，而“毛尖王”是一个特定品种的命名。