一般来说，泡制玫瑰花茶的水温应该在80℃～90℃左右，不要过热或过冷。如果水温过高，会破坏玫瑰花中的挥发性成分，影响茶水的口感和香气；而水温过低，则会影响玫瑰花的香气和味道释放。建议使用开水冷却至适宜的水温，或者使用温度控制的电热水壶。