普洱茶沱茶是属于发酵茶类，其保质期相对较长，一般可以保存5年以上，但也需要注意以下几点：
1. 储存环境要干燥、通风、避光，避免受到强烈的异味或异物影响，避免受潮。
2. 在保存过程中，要定期检查茶叶的质量，如有异味或者出现霉变现象，应及时清除或更换。
3. 若储存时间超过5年，其口感和香气会逐渐减退，茶叶的陈味会增加，此时建议不要选择饮用。
总的来说，普洱茶沱茶的保质期相对比较长，但也需要合理储存才能保证其品质和口感。