普洱茶的生普和熟普有很大的不同。以下是它们的区别：
1. 发酵时间不同：生普洱的发酵时间较短，通常在3个月到1年内完成。而熟普洱的发酵时间通常在45天到60天之间。
2. 加工工艺不同：生普洱是按照传统方法制作而成，经过自然发酵，采用露天堆积、晾晒的方式。而熟普洱则是采用渥堆法，通过加湿、翻转、发酵、杀青等工艺制作而成。
3. 香气和口感不同：生普洱有清香、花香、果香等多种芳香，口感有涩、韵、生津等特点。而熟普洱则有陈香、土香、炒香等香味，口感滑爽、回甘、甜润等特点。
4. 保存时间不同：生普洱保存时间越久，味道越好，但保存时间过长也容易变质。而熟普洱则可以长期保存，并且华丽的香气和口感可以随着年份增长而变得更加优美。
总之，生普洱和熟普洱之间有很大的区别，它们的加工方法、香气、口感以及保存时间均不相同。消费者可以根据自己的口感喜好来选择不同的茶叶。