大益茶是中国的一个知名茶叶品牌，以普洱茶为主要产品。而所谓生茶，是指新鲜摘下的茶叶。在制作过程中，经过揉捻、杀青、晾干等工序后即可得到生茶。生茶通常存放在干燥通风的地方进行自然发酵，直至适合熟茶的制作，也可以制作成“青饼”、“青砖”等类别的茶品。 大益茶生茶则是直接使用新鲜生茶进行制作而成的茶品。生茶香气浓郁，口感清新，适合年轻人饮用。但由于未经过人为调控的发酵过程，可能存在生茶过于苦涩或异味等问题，因此制作难度较高。